Nos créations

Voilà la vedette des vedettes ! Unique sur le marché, notre confiture de tomates fait sensation. Élaborée à partir d'une tomate de couleur orange, pleine de chair et peu acide, mariée avec notre micro basilic, un basilic très aromatique qui apporte une touche végétale à cette création. Cette confiture se marie de façon exceptionnelle à tous les fromages frais tels que la faiselle, burata, mozarella mais aussi sur une fondue au fromage ou un fromage à griller. Elle remplace agréablement une vinaigrette sur une salade de mesclun. Nous utilisons une pectine réversible qui veut dire que vous pouvez faire réchauffer la confiture et la mettre dans une moule de votre choix pour faire une présentation digne d'un chef sur votre plateau de fromages-terrines-viandes froides.